Kari Nøssvold og Per Bech
Nøssvold Gård
Adresse: Veståsveien, Åsligrenda, 2870 Dokka
Tlf.: 61 11 35 01
Mobil Kari: 48 04 28 16
Mobil Per: 41 08 85 99
E-post: ka-noes@online.no
BAKSTEKJÆRRINGA
Randi Beathe Nerli er ei ekte bakstekjærring fra Vestsida i Søndre Land.
Randi Beathe lager tradisjonsbakst fra området. Alt er tuftet på gamle tradisjoner.
Hos Randi Beathe kan du få kransekaker, småbrød, totenkringler og hardangerlefser.
Randi Beathe Nerli
Adresse: Nyvegen 12, 2860 Hov
Tlf.: 61 12 71 01 / 47 64 00 01
E-post: randine@frisurf.no
LAND KULTURKJØKKEN
Land Kulturkjøkken lager kjøtt- og fiskeprodukter basert på lokale råvarer fra Land.
Du kan få kjøttprodukter fra elg, hjort, rådyr og lam, eller fiskeprodukt av Mjøsaure, Randsfjordaure eller Ås-Fjellfisk.
Fiskeprodukta får du røkt eller gravet.
Produkt av viltkjøtt blir behandlet etter ønske fra kunden.
Lammeproduktene får du i følgende utgaver:
- Smalahove - flådde og røkte
- Fenalår - røkt eller urøkt, rødvinsmarinert eller salta
- Lettsalta fårekjøtt
- Pinnekjøtt - røkt eller urøkt, langtids- eller korttørka
Land Kulturkjøkken stiller også med kokk for lukka selskap.
Svein Jøsendal
Adresse: Nordbergsvegen 14, 2860 Hov
Mobil: 48 02 31 32
E-post: s-josen@frisurf.no
BENTE STADSVOLL'S URTEPRODUKTER
Bente Stadsvoll produserer urteprodukter fra bygda Vest-Torpa i Nordre Land.
Bentes produkter er 100 % naturlige og har mange spennende smaker.
Her kan du få:
Urtekrydder, gløgg, granskuddsirup, urtesmør, granskuddgele, rips og rødkløver gele, rognebærgele med mynte og eplegele, urtete, urtebrød, urtebrød med bygg fra Grønvold Mølle og spekepølse med urter fra bygda.
Bente baker også småbrød og hardangerlefse.
Produktene til Bente selges enkeltvis eller i gaveekser med forskjellig innhold.
Bente Stadsvoll
Adresse: Sæterbygda 41, Vest-Torpa, 2870 Dokka
Tlf.: 97 61 90 92
E-post: bente_stadsvoll@hotmail.com
WÆHLER HØYLANDSFE
Høylandsfe (Highland Cattle) er en primitiv kjøttferase, ikke ulik den europeiske uroksen.
Rasens egenskaper er godt bevart fordi man har unngått innkrysning av andre typer kjøttfe.
Høylandsfe lever aller best ute, i pakt med naturen. Kjøttet er kjent for sitt lave kolesterolinnhold.
Det er mørt og smakfullt fordi dyrene er i kontinuerlig mosjon.
Fettet fordeler seg følgelig på en gunstig måte i kjøttstykket, og det ekstra krydderet naturen gir setter også sin
smak på kjøttet.
Vi kan levere kvernet kjøtt, biffer, surret steik, grytekjøtt og spekepølse.
Alt er ferdig mørnet, vakuumpakket, veid og merket. (Hadeland Viltslakteri)
Våre høylandsfe er økologisk godkjente.
Ønsker du deg et flott skinn av høylandsfe kan du også bestille dette hos oss.
Nina og Geir Helge Frøyslid
Hjemmeside: www.synnfjellet.com
Adresse: 2881 Aust-Torpa
Tlf.: 91 11 88 83
E-post: nina@opplev-fjellet.no
BAKSTFJØLA AS
Bakstfjøla AS produserer lefse som blir distribuert ut på det lokale markedet, men den har også blitt svært populær
ut over Land-distriktet.
Lefsa fra Bakstfjøla selges i flere dagligvarebutikker i Land, samt fra Kaffekoppen Dokka AS.
Svein Granseth
Hjemmeside:
Adresse: Dr. Hoffsgate 3, 2870 Dokka
Tlf.: 66 11 23 91
Mobil: 99 54 41 11
E-post:
POTETBUA
SVERRE TRETTEBERG
Sverre Tretteberg er potetbonde, og kommer fra Hov i Søndre Land.
Der produserer han flere typer poteter.
Sortene du får kjøpt hos Sverre er: Mandelpotet, Pimpernell, Peik og Asterix.
Ved veien mellom Hov og Fluberg omtrent 2 kilometer utenfor Hov finner du Potetbua.
Dette er selvbetjeningsutsalget til Sverre, og trenger du god lokalprodusert potet,
så er det bare å stikke innom i den lille bua ved veien.
Sverre Tretteberg
Adresse: Flubergveien 200, 2860 Hov
Tlf.: 95 82 12 98
E-post: sif-kje@online.no
GRØNVOLD SAG OG MØLLE
.jpg)
Den gamle saga og mølla på Aust-Torpa blir drevet av en stiftelse.
Formålet har vært å bevare kunnskapen om saging og mølledrift.
Da det viste seg at det var mulig å få det gamle mølleanlegget til å fungere var ikke veien lang til å
produsere mjøl og gryn.
I dag produserer Grønvold Sag og Mølle følgende produkter basert på bygg dyrket i Oppland:
Byggryn - Sammalt byggmjøl - Spisset byggmjøl
Stiftelsen Grønvold Sag og Mølle
2881 Aust-Torpa
Leder: Kaspar Ulsaker, Vest-Torpa runden, 2870 Dokka
Tlf.: 61 11 92 53
Forretningsadresse: Kari Nordal, Lillehammerveien 1363, 2881 Aust-Torpa
Tlf: 61 11 80 71
Mobil: 99 73 54 71
KAFFEKOPPEN DOKKA AS
I Landsbyen Dokka i Nordre Land kommune ligger en trivelig liten kaffebar
Her er et stort utvalg av kaffe, lunsjretter og kaker.
Samt løssalg av kaffe og te. Og kafferelaterte gaveartikler.
Kaffekoppen har også utsalg av lokal tradisjonsmat fra Mat i Land.
Kaffekoppen Dokka AS
Adresse: Storgata 36, 2870 Dokka
Tlf.: 61 11 29 29
E-post: postmaster@kaffekoppen-dokka.no
DOKKA CATERING AS
Dokka Catering AS er et cateringfirma som holder til i den gamle meieribygningen på Dokka.
Selve meieriutsalget er produksjonslokale.
Dokka Catering AS har spesialisert seg på lokale mattradisjoner og bruk av viltkjøtt fra distriktet.
I tillegg brukes også fisk fra fjorden og elva.
De produserer også tradisjonell catering som koldtbord, julebord, snitter og lignende.
Hver høst arrangerer Dokka Catering AS mellom annet en viltaften der det serveres kun lokal mat
fra produsenten i Mat i Land.
Dokka Catering AS
Adresse: Dr. Hoffs gate 4, 2870 Dokka
Tlf.: 99 79 04 91 eller 92 09 32 32
.jpg)
