Nordre og Søndre Land er kommuner med historie tilbake til steinalderen. Det finnes et helleristningsfelt ved Etna som viser oss at det har bodd folk her i tusener av år. 

Det betyr også at mattradisjonene i Land er gamle og historiske. Dessverre er ikke mye av mathistorien nedskrevet. Men det er nå startet et arbeid for å få skrevet dette ned, slik at det kan bevares for kommende generasjoner. 

På denne siden vil det gradvis legges inn mathistorie fra Land. Håper dette kan være av interesse, og skulle noen av dere ha kunnskap om gamle mattradisjoner eller oppskrifter så ta kontakt med oss i Mat i Land, slik at vi kan få skrevet ned historien. Er det noen av dere som også kjenner mennesker som sitter på kunnskaper om dette vil vi gjerne vite det.